Le gouvernement colombien devra très vite choisir quel type d’agriculture biologique il entend défendre : celle des puissantes familles qui dominent les monocultures d’exportation ou celle des communautés paysannes ? Les deux ne pouvant pas cohabiter. Quel rôle jouera la certification dans ce choix ? « Ma certification ? C’est la montagne! ». Faustina Panche, un éclair dans les yeux, bondit au […]

La France a longtemps été un pays exportateur de produits bio, notamment vers l’Allemagne. Mais, au début des années 90, la demande croissante sur le marché national a inversé la tendance. La France importe désormais une grande partie des produits bio qu’elle consomme. Ainsi, en 2008, les importations de fruits et légumes ont augmenté de 22% et représentaient 60 % […]